Une présentation de
Consommation • Environnement
Mise en garde contre un allergène - Présence non déclarée de lait dans un cassoulet
Publié le 19 avril 2017 14h33

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Détour en France et située au 312A, rue Industrielle, à Lac-Etchemin, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait de ne pas consommer le produit indiqué dans le texte ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Le lot visé par le rappel est le produit qui porte le nom Notre cassoulet toulousain, dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait, et qui est de format 740 g.
 
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 19 avril inclusivement, et ce, à l'établissement désigné précédemment ainsi que chez certains détaillants des régions de la Chaudière-Appalaches et de la Capitale-Nationale. L'étiquette du produit comporte la mention «Détour en France». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement transmis aux médias par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit indiqué plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

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