GILLES BOUTIN

Une fois de plus cette année, la cuisine éclatée des camions de rue a su attirer les foules. Malgré le grand vent, travailleurs et petites familles s’étaient donné rendez-vous dès l’heure du lunch, vendredi dernier, au cœur du quartier Miscéo.

Par gabriellebreton@journaldelevis.com

Le Happening cuisine de rue a débuté sa tournée estivale dans la région de Québec, le 11 mai, devant le Marché public de Lévis. L’événement organisé en collaboration avec la Ville de Lévis a attiré plus de 2 500 personnes. L’ambiance conviviale, la musique, l’animation, les jeux et les menus décadents ont suscité à nouveau l’intérêt des curieux.

Pour Marie-Michelle Coté, directrice de production, «l’événement a été une réussite malgré la température». «On attendait environ 3 000 personnes pour l’événement, mais il faisait très froid. On a gelé toute la journée», renchérit-elle.

Sur place, neuf camions-restaurants étaient présents. Pour l’occasion les propriétaires des camions El Gordito, Les Recettes Paumées, Cuisine du Marché, Chien-Sossis, Barbacoa, ChuMros, La Shop – cuisine de rue, Bar laitier Le Brise-Glace et La Zèbre Mobile s’installaient dans la rue, prêt à servir les gens.

Une dose de visibilité

Pour les propriétaires des camions, l’événement offre une bonne dose de visibilité. «Ça va bien. Je pense que ça va être bon pour cet été. Ça nous donne une grosse visibilité», a souligné Hugo Bernier, chef propriétaire des camions Cuisine du Marché et Chien-Sossis. Pour lui qui sera également présent au quai Paquet du 16 juillet au 11 septembre, «l’évènement aide à faire rouler la business».

Même son de cloche, pour Étienne Nadeau, chef propriétaire des camions Les Recettes Paumées et El Gordito, le Happening permet de se faire connaître auprès d’une nouvelle clientèle. Rapidement en début de journée, les clients ont répondu à l’appel. «Les ventes vont bien et on s’approche de notre objectif pour la journée», ajoute-t-il.

Autres événements ?

Pour Marie-Michelle Côté, l’événement continue d’attirer les foules. «C’est de bon augure pour cet été. Même très bon ! Je ne suis pas inquiète pour la suite des choses. La popularité de l’événement, malgré une température peu clémente, laisse présager un succès pour le reste de l’été», ajoute-t-elle.

«On est présentement en pourparlers avec la Ville pour revenir cet été à l’Innoparc et dans le secteur de Saint-Romuald. On veut continuer d’animer les quartiers et d’offrir davantage d’activités gratuites à la population», conclut-elle.

En plus des quelques camions-restaurants qui s’installeront prochainement au quai Paquet pour toute la durée de la période estivale, notons  également qu’une  dizaine de camions supplémentaires s’ajouteront durant les trois jours de festivités du spectacle Surface.

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