Un produit niché qui attire les clients
Les lieux où consommer du café sont peut-être nombreux, mais lorsque Régis Goulet, conseiller en développement à Développement économique Lévis (DEL), a vu apparaître le projet entrepreneurial de Tambour Café sur son bureau, il y a vu un intérêt certain.
« Tambour Café a une proposition différente avec ses cafés d’origine, éthiques et de très bonne qualité. Les projets d’entreprise basés sur un produit ou un service niché, c’est un critère important pour nous. Et le fait que la compagnie était déjà créée et qu’elle avait une clientèle et quelques distributeurs à Lévis, ce sont des atouts pour que nous accordions une aide financière », explique M. Goulet. Le volet éducatif que compte également développer l’entreprise a aussi ajouté à l’intérêt porté vers ce projet.
Les jeunes entrepreneurs ont ainsi reçu une subvention de 15 000 $ pour s’établir dans un des quartiers traditionnels de Lévis. Ils peuvent aussi compter sur un prêt sans intérêts de 20 000 $ provenant du Fonds local d’investissement (FLI) – volet Jeunes entrepreneurs. La jeune entreprise s’est également distinguée durant le concours entrepreneurial Face aux dragons Lévis, en plus d’être lauréate de la bourse Coup de cœur de Développement économique Lévis qui fut remise lors du 30e anniversaire du programme Lancement d’entreprise au CFP Gabriel-Rousseau.
Mettre en valeur les notes typiques
« Tambour Café torréfie des cafés d’origine unique. On met en valeur chaque pays en cherchant à faire sortir les notes typiques du terroir. Ce sont des cafés équitables et traçables jusqu’au producteur », explique William Barry.
À l’automne dernier, Tambour Café a procédé à son inauguration sur l’avenue Bégin, dans le Vieux-Lévis. Il vous est possible d’assister à des ateliers sur la découverte des cafés et des nombreuses façons de le préparer et le déguster. D’ici là, le site web et les comptes Facebook et Instagram regorgent de trucs et informations.
Pour en savoir davantage sur les services et les programmes de financement offerts par DEL,
visitez www.courantlevis.com
visitez: tambour.cafe